السلااااام عليكم
حبايبي اخبااركم الييوم
جايبه لكم طبخه يحبها قلببكم مرررره
الا وهييي
[size="5"] البيتتتـتتتتتــــــــــــــــــــــزاء[/size]
البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و
هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و
الفلفل الرومي و البصل
المقادير
العجين
الصلصة
كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كوب ماء
ملح
حبتين بصل
3 حبات طماطم متوسطة
2 فص ثوم مطحون
ربع كوب صلصة طماطم
أورغانو
ملح
كأس و نصف جبنة موزاريلا مبشورة
شرائح زيتون
فطر
حبة فلفل رومي أخضر
زيت نباتي
الطريقة
يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة
في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج
ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي
تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من
البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في
الفرن
وهني وعافيه
التقييييييييييييم لاتنسوون << ياويلكم
الأحد يونيو 14, 2009 10:42 pm
